Apimed - med pro apiterapii

Mezi včelaři: „samet“, „hedváb“. Základ pro domácí medové směsi a citlivou, „studenou“ kuchyni.

Co to je
Pečlivě pastovaný český květový med z limitovaných šarží, zpracovaný krátce za nízkých teplot bez přehřívání. Díky jemné, krémové struktuře se výborně roztírá a homogenně mísí – ideální pro domácí směsi s bylinkami nebo dalšími ingrediencemi.

Proč si ho zamilujete
• Jemná, „sametová“ konzistence pro snadné dávkování a míchání.
• Šetrné pastování pomáhá zachovat přirozené aroma a chuť medu.
• Skvělý základ pro domácí medové směsi a „studené“ recepty.
• Český původ – šarže od prověřených včelařů.

Jak používat – doporučení
• Na lžičku, do jogurtů, kaší, nebo do vychladlých bylinkových nálevů (pod ~40 °C).
• Pro domácí směsi mísit s povolenými složkami; udržujte jednotnou, krémovou texturu.
V mnoha domácnostech se med tradičně přidává do bylinkového čaje až po zchladnutí – citlivý zvyk, který se dědí po generace. S úsměvem říkáme, že každá maminka či babička, která takto pracuje s medem, je tak trochu „apiterapeutka“.

Nedoporučené použití
• Nepřidávejte do horkých nápojů – vysoká teplota mění chuť a vůni medu.
• Neužívejte do fermentovaných čajů – fermentace může ovlivnit chuť i texturu.
• Není vhodný k pečení masa ani pečiva – vysoká teplota mění přirozený charakter medu.

Složení
100 % květový med, pastovaný za nízkých teplot. Bez přísad. Bez barviv.

Balení
Sklenice se šroubovacím víčkem (200 g, 400 g a 900 g). Šarže a DMT: viz etiketa.

Skladování a přirozené vlastnosti
• Skladujte v suchu, temnu a při stabilní teplotě.
• Krystalizace je přirozená vlastnost medu a není závadou.
• Pro zjemnění krystalizované struktury použijte vodní lázeň do ~33 °C (nepřehřívejte).